Après être passés par l'élévateur, les ingrédients sont ensuite apportés, par gravité, à une tête distributrice. Celle-ci permet de diriger l'ingrédient vers un ou plusieurs silos de stockage.

Ainsi, un seul système de transfert comme un élévateur à godets peut diriger les ingrédients vers plusieurs endroits de stockage grâce à la tête distributrice. Certaines usines de fabrication peuvent posséder plusieurs têtes distributrices.

La tête distributrice peut être pivotante ou basculante. L'écoulement des ingrédients de la tête distributrice jusqu'aux silos se fait par gravité.

La tête distributrice comprend un seul point d'entrée auquel est reliée une goulotte pivotante ou basculante redistribuant les ingrédients par le biais des différentes goulottes de sortie. Chaque goulotte de sortie est reliée à un silo différent par un long tuyau de raccordement. Les employés font pivoter la tête distributrice en fonction du silo à remplir.